Ami Ki Recipes

Dhokla एक पौष्टिक और स्वादिष्ट स्नैक है, जो गुजरात की खासियत है। यह फरसान या टिफिन में भी शामिल होता है और लोग इसे अक्सर नाश्ते में भी खाते हैं। यह स्वस्थ खाने का विकल्प होता है, क्योंकि इसमें भी दाल और सूजी जैसे उत्तम पोषक तत्व होते हैं। इस लेख में हम आपको Dhokla Recipe in Hindi की विधि बताएंगे। सामग्री: ingredients  चने की दाल (१ कप) सूजी (१ कप) हल्दी (१ छोटी चम्मच) लाल मिर्च पाउडर (१ छोटी चम्मच) नमक स्वादानुसार तेल (२ टेबलस्पून) राई (१ छोटी चम्मच) छोटी छोटी हींग के दाने (१ छोटी चम्मच) निम्बू का रस (२ टेबलस्पून) पानी (जितना आवश्यक हो) Dhokla Recipe in Hindi - विधि  १. सबसे पहले चने की दाल को धो लें और उसे एक बड़े बर्तन में डाल दें। फिर इसमें अच्छी तरह से पानी भर दें और इसे ५-६ घंटे तक भिगो दें। २. अगले दिन, डाल को नमक, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिला लें। ३. अब इसमें सूजी डालें और फिर से अच्छी तरह से मिला लें। इसमें थोड़ा पानी डालें और एक घंटे तक छोड़ दें। ४. एक धोकला पेट्री लें और उसे तेल से अच्छी तरह लगाएं। ५. अब इसमें धोकला का बैटर डालें और उसे उबालने क...

बेसन के लड्डू हिंदी फिल्मों में देखने को बहुत आम है। आज हम यह लेख में Besan ke Laddu Recipe के बारे में बात करेंगे। ये एक लोकप्रिय मिठाई हैं जो उत्तर भारत में खाई जाती हैं। इन्हें स्पेशल अवसरों पर, जैसे दीवाली और होली पर तैयार किया जाता है। ये लड्डू बहुत ही सरल होते हैं और घर पर ही आसानी से बनाए जा सकते हैं।   बेसन क्या होता है ? what is the "Besan" ? बेसन एक प्रकार का आटा होता है जो चने के दानों से बनाया जाता है। चने के दाने को धोकर सुखाया जाता है और फिर उन्हें पीसकर बेसन बनाया जाता है। बेसन का उपयोग भारतीय खाने में विभिन्न व्यंजनों के लिए किया जाता है। इसका प्रयोग दही वाली चाट, पकोड़े, कचौड़ी, समोसे, ढोकला, और बेसन के लड्डू जैसे मिठाई के बनाने में भी किया जाता है। लड्डू क्या है? What is the "Laddu (Laddoo) ? लड्डू एक प्रकार की मिठाई होती है जो आमतौर पर भारतीय खाने के साथ-साथ विभिन्न अवसरों पर सर्विंग की जाती है। लड्डू का नाम संस्कृत शब्द "लड्डु" से लिया गया है, जिसका अर्थ होता है "गोल रसगुल्ला"। लड्डू का निर्माण आमतौर पर विभिन्न मिठाइयों के मुख्य सा...

गाजर का हलवा भारत की एक पसंदीदा मिठाई है, जो शायद ही किसी को ना पसंद हो। यह स्वादिष्ट होता है और सर्दियों में इसे खाने का मजा अलग होता है। इसके अलावा, यह गर्मियों में भी खाया जा सकता है। अगर आप इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए रेसिपी फॉलो करें। इस लेख में हम गाजर के हलवे की रेसिपी के बारे में चर्चा करेंगे। हम यह भी बताएँगे कि गाजर के हलवे को कैसे बनाया जाता है, इसमें कौन से सामग्री का उपयोग किया जाता है, इसके साथ ही इस लेख में गाजर के हलवे बनाने के टिप्स भी शामिल होंगे। इस लेख का मुख्य उद्देश्य हमारे पाठकों को गाजर के हलवे की रेसिपी को समझाना है और उन्हें इसे घर पर आसानी से बनाने की सहायता प्रदान करना है। हमने इस लेख में समझाया है कि कैसे इस रेसिपी को स्टेप-बाइ-स्टेप तरीके से बनाया जाता है ताकि आप अपने परिवार और मित्रों के साथ इसे साझा कर सकें। इस लेख में हमने यह भी बताया है कि आप इस रेसिपी को अपने अनुसार रूचि और स्वाद के अनुसार अनुकूलित कर सकते हैं। हमने टिप्स भी दिए हैं जो इस रेसिपी को बनाने में आपकी मदद करेंगे और इसे एक निरंतर सफलता बनाए रखने में मदद करेंगे। इस लेख में हमने...

चिकन खाने वाले लोगों के लिए चिकन करी एक बहुत ही लोकप्रिय रेसिपी है। यह भारतीय खाने की विशेषता है और विभिन्न रेस्तरां और खाने की दुकानों पर आसानी से मिल जाती है। Chicken Curry Recipe का स्वाद बहुत अलग होता है जो चिकन और मसालों के समूह के कारण होता है। यह रेसिपी सबसे अधिक मांग वाली रेसिपी में से एक है। कॉन्टेंट्स:Contant   १. चिकन करी क्या है? २. चिकन करी बनाने की बेस्ट रेसिपी ३. चिकन करी बनाने के टिप्स ४. FAQ's ५. समाप्ति Chicken क्या होता है? What is the Chicken? चिकन एक प्रसिद्ध मांसपेशी होती है जो मुर्गी या कुक्कुट से प्राप्त की जाती है। यह एक उत्तम स्रोत होता है जो प्रोटीन, विटामिन और मिनरल्स का भरपूर स्रोत होता है। चिकन भारत में बहुत ही लोकप्रिय और पसंदीदा मांसपेशी है जो विभिन्न प्रकार के व्यंजनों में उपयोग किया जाता है। करी क्या है? What is the carry?   करी एक प्रसिद्ध भारतीय व्यंजन है जो मुख्य रूप से एक मसालेदार ग्रेवी में तैयार किया जाता है। इसमें मांस या सब्जियां शामिल हो सकती हैं और यह धनिया पाउडर, हल्दी, लाल मिर्च पाउडर, जीरा और धनिये के पत्ते जैसे मसालों से भरा होता...

अगर आप Palak Paneer के दीवाने हैं तो आप इस रेसिपी को अवश्य ट्राई करना चाहेंगे। पालक पनीर एक बहुत ही पौष्टिक व्यंजन है जो अक्सर घरों में बनाया जाता है। इस रेसिपी( Palak paneer Recipe in Hindi)  को बनाने के लिए हमें कुछ उत्पादों की आवश्यकता होती है जो बहुत ही आसानी से उपलब्ध होते हैं। पालक क्या है? What is spinach?  पालक एक हरी सब्जी होती है जो स्वस्थ व्यक्ति के लिए बहुत ही फायदेमंद होती है। यह पौष्टिक तत्वों से भरपूर होती है जैसे कि विटामिन ए, सी, के, फोलेट, आयरन, कैल्शियम आदि। पालक में मौजूद इन तत्वों से युक्त खाद्य पदार्थ हमारे शरीर के लिए बहुत जरूरी होते हैं। पालक का उपयोग विभिन्न व्यंजनों में किया जाता है जैसे कि पालक पनीर, पालक पराठा, पालक सूप आदि। इसके अलावा पालक को सलाद में भी शामिल किया जा सकता है। पालक अक्सर सब्जी मंडी या शाकाहारी विभाग के ठीक सामने मिलता है और इसे खरीदते समय उसकी ताजगी ध्यान में रखना चाहिए। इसे धोने के बाद बारीक कटले और उसे आसानी से उपयोग किया जा सकता है। यह भी पढ़े How to make Tandoori Chicken   Gujiya Recipe in Hindi Palak Paneer बनाने में कितन...

भारत में खाने की जो विविधता है, वह अन्य देशों से काफी अलग है। भारतीय खाने के खास स्वाद को जानने के लिए, हमें अनेक खोजों और अनुभवों का सामना करना पड़ता है। इस बार हम आपको एक ऐसी खोज के बारे में बताएँगे, जिसे जंगली जलेबी के नाम से जाना जाता है। जंगली जलेबी क्या है? What is wild jalebi?  जंगली जलेबी, जैसे कि नाम से ही स्पष्ट है, एक जंगल में पायी जाने वाली मीठी वस्तु है। इसे बचपन से सुना जाता है कि यह जंगल में पाए जाने वाले कुछ पेड़ों के ऊपर फूलों के साथ बनती है। लेकिन इसकी सटीक जानकारी कुछ और है। जंगली जलेबी का वैज्ञानिक नाम 'कड़ी पक्षी का घोंघा' होता है। इसे अंग्रेजी में 'Honeycomb Fungus' कहा जाता है। यह एक प्रकार का कवक होता है, जो वनों में पाए जाते हैं। इसके सटीक स्थान और पौधों से जुड़े होने के कारण, यह अत्यंत असामान्य और रोचक वस्तु है। इस खोज के बाद, जंगली जलेबी को खाने की तरफ से भी ध्यान दिया जाने लगा। जंगली जलेबी का रंग सफेद होता है और इसकी जड़ों से लम्बे-लम्बे सफेद धागे उठते हैं जिनमें से मधु निकलता है। यह मधु बहुत ही मीठा होता है और इसे खाने के बाद दस्त का खतरा नह...

नान एक भारतीय रोटी है जो पाकिस्तान, बांग्लादेश, आफ़ग़ानिस्तान और इराक जैसे कई देशों में खाया जाता है। यह चपाती की तरह होता है, लेकिन इसमें दही, चीनी और खमीर डालकर गूंथा जाता है। नान के कई विभिन्न प्रकार होते हैं जैसे कि गार्लिक नान, पुदीना नान, काजू नान और बटर नान। इस ब्लॉग में, हम आपको Naan Recipe in Hindi के बारे में बताएंगे। Naan Recipe in Hindi Blog पोस्ट में नीचे दिए गए पॉइंट्स Cover किए गए है, आशा है आपको ये पसंद आएगा। नान क्या होता है? बटर नान की रेसिपी क्या है? बटर नान बनाने के टिप्स बटर नान के साथ सर्विंग करने के लिए क्या सर्विंग करें? बटर नान संबंधी आम सवाल नान क्या होता है? - What is the Naan  नान एक भारतीय रोटी है जो उत्तर भारत से उत्पन्न हुई है। यह रोटी मैदे से बनाई जाती है और उसमें चारा या खमीर जोड़ा जाता है जो उसे फूलने के लिए मदद करता है। नान की सामान्य आकार दीवारों की तरह होती है और इसे तंदूर में पकाया जाता है। नान के स्वाद में थोड़ा सा मक्खन डाला जाता है जो इसे और भी स्वादिष्ट बनाता है। यह भारतीय खाने की परंपरा का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और आमतौर पर मुख्य विशेष अव...

आज हम आपके साथ Paneer Bhurji Recipe साझा करने जा रहे हैं। यह एक बहुत ही सरल व्यंजन है जिसे आप अपने घर पर आसानी से बना सकते हैं। पनीर भुर्जी एक पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है जो आप अपने परिवार और दोस्तों के साथ शेयर कर सकते हैं। इस रेसिपी के बारे में अधिक जानने के लिए नीचे दिए गए विवरणों को पढ़ें। आवश्यक सामग्री: ingredients in paneer bhurji  पनीर - 200 ग्राम प्याज़ - 2 मध्यम आकार के टमाटर - 2 मध्यम आकार के हरी मिर्च - 2-3 अदरक लहसुन पेस्ट - 1 चम्मच हल्दी पाउडर - 1 चम्मच धनिया पाउडर - 1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर - 1 चम्मच नमक - स्वादानुसार तेल - 2 टेबल स्पून हरा धनिया - 2 टेबल स्पून Paneer Bhurji Recipe की विधि: सबसे पहले, एक कड़ाही में तेल गरम करें। अब उसमें कटा हुआ प्याज़ डालें और सुनहरा होने तक पका लें। फिर इसमें अदरक लहसुन पेस्ट, हरी मिर्च और टमाटर डालें और सभी को अच्छी तरह से मिला लें। अब इसमें हल्दी पाउडर, धनिया पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, नमक डालें और मिलाएं। जब तक टमाटर पक नहीं जाते, कुछ मिनट तक धीमी आँच पर पकाएं। टमाटर पक जाने के बाद, इसमें पनीर डालें और अच्छी तरह से मिलाएं। अब इसे...

तंदूरी चिकन (Tandoori Chicken) भारतीय खाने का एक मशहूर व्यंजन है, जो आमतौर पर तंदूर में बनाया जाता है। लेकिन आप इसे घर पर भी आसानी से बना सकते हैं। तंदूरी चिकन अक्सर मुख्य विधियों में से एक है जो बच्चों से लेकर बड़ों तक की पसंद है। इसलिए अगर आप भी इसे घर पर बनाना चाहते हैं, How to Make Tandoori Chicken at Home तो नीचे दिए गए स्टेप-बाय-स्टेप गाइड का अनुसरण करें। In This Post Covered Points   सामग्री (Ingredients) तैयारी की विधि (Method of Preparation) टिप्स (Tips) अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न (FAQs) सामग्री (Ingredients) In Tandoori Chicken  मुर्गी के टुकड़े (Chicken pieces) दही (Yogurt) नमक (Salt) लाल मिर्च पाउडर (Red chili powder) हल्दी पाउडर (Turmeric powder) धनिया पाउडर (Coriander powder) जीरा पाउडर (Cumin powder) लहसुन का पेस्ट (Garlic paste) अदरक का पेस्ट (Ginger paste) लाल प्याज का पेस्ट (Red onion paste) नींबू का रस (Lemon juice) How to Make Tandoori Chicken - तैयारी की विधि (Method of Preparation) सबसे पहले, एक बड़े बाउल में दही, नमक, लाल मिर्च पाउडर, हल्दी पाउडर, धनिया ...

स्वीट्स हमारे खाने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है और भारत में स्वीट्स की विविधता देखी जाती है। इनमें से एक है मालपुआ, जो उत्तर भारत में खासकर होली और दिवाली जैसे त्योहारों पर परोसा जाता है। अगर आप मालपुआ के शौकीन हैं और इसे घर पर बनाना चाहते हैं, तो यह ब्लॉग पोस्ट Malpua Recipe in Hindi आपके लिए है। मालपुआ बनाने की विधि बहुत सरल है और यह एक बिलकुल नया तरीका है। इस रेसिपी को हिंदी में दिया गया है जिससे आपको इसे आसानी से समझ में आएगा। Malpua Recipe बनाने में Use होने वाली सामग्री - ingredients सामग्री: मैदा - 1 कप दूध - 1 कप चीनी - 1/2 कप इलायची पाउडर - 1 चम्मच सूखे नारियल - 1/2 कप घी - 1/2 कप तेल - तलने के लिए यह भी पढ़े - Gujiya Recipe in Hindi- गुजिया बनाने का आसान तरीका in 2023 मालपुआ बनाने की विधि - Malpua Recipe in Hindi सबसे पहले एक बड़ी कटोरी में मैदा, दूध, चीनी और इलायची पाउडर को मिलाएं। इसे अच्छी तरह से फेंटें ताकि सभी सामग्री अच्छी तरह मिल जाएं। अब इसमें सूखे नारियल और घी भी मिलाएं और फिर से अच्छी तरह से मिलाएं।  इस मिश्रण को 10-15 मिनट के लिए रख दें ताकि मैदा इसमें अच्छी तरह ...

आज हम आपके लिए लाए हैं एक बहुत ही स्वादिष्ट और लोकप्रिय देसी मिठाई की रेसिपी जो हम सभी ने अपने घरों में खाई होगी। हां, हम बात कर रहे हैं - Gujiya Recipe in Hindi-गुजिया की रेसिपी की जो आपको हिंदी में बताई जाएगी। गुजिया तो हम सभी ने होली और दीवाली जैसे उत्सवों पर खाई होती है, लेकिन इसे अब आप अपने घर पर भी आसानी से बना सकते हैं। हमारी रेसिपी में आपको स्वादिष्ट और आसान गुजिया बनाने के तरीके के साथ-साथ उपयोगी टिप्स भी मिलेंगे। गुजिया क्या है?- what is the Gujiya? गुजिया एक भारतीय मिठाई है जो होली और दीवाली जैसे त्योहारों पर खाई जाती है। यह एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है जो मैदा से बनाई जाती है और इसमें खोया, नारियल और चीनी भरा जाता है। इसे घी में तलकर सजाया जाता है और इसकी आकार आमतौर पर हल्के वर्तुलाकार की होती है। गुजिया एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई होती है जो भारतीय खाने की परंपराओं को दर्शाती है। गुजिया रेसिपी सामग्री:- ingredients  मैदा - 2 कप घी - 1/2 कप छानी - 1 कप सूजी - 1 कप दूध - 1 कप नारियल कसा हुआ - 1 कप काजू कटे हुए - 1 कप किशमिश - 1/2 कप इलायची पाउडर - 1 छोटी चम्मच बादाम - 1/2 ...